Энергетическая ценность на порцию

Калорийность532.4 ккал

Белки48 г

Жиры29.4 г

Углеводы17 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Репчатый лук	50 г
Зеленый салат	3 штуки
Куриное яйцо	4 штуки
Растительное масло	15 мл
Куриная грудка	200 г
Твердый сыр	50 г
Молодой шпинат	50 г
Тонкий лаваш	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Филе куриной грудки хорошо вымыть, нарезать кубиками или соломкой небольшого размера, выложить на сковороду. Туда же влить растительное масло, поставить на огонь, жарить филе на среднем огне под открытой крышкой до румяной корочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
3
Лук очистить, мелко нарезать соломкой или кубиками и выложить в сковороду к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
В отдельную емкость вбить 4 куриных яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Яйца посолить по вкусу, хорошо перемешать с помощью вилки.
6
Шпинат хорошо вымыть, нарезать произвольно.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
7
Выложить шпинат в емкость к яйцам.
8
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
9
Влить в сковороду с мясом яичную смесь со шпинатом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Выложить сверху круглый лаваш, присыпать натертым сыром, накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 5 минут, до готовности.
11
Перевернуть на другую сторону, жарить под открытой крышкой 2–3 минуты, чтобы подрумянился сыр.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
12
Перед подачей, когда немного остынет, положить внутрь листья салата.