Энергетическая ценность на порцию

Калорийность542.7 ккал

Белки39.1 г

Жиры30.3 г

Углеводы26.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Тонкий лаваш	1 штука
Соль	по вкусу
Творог	120 г
Куриное яйцо	4 штуки
Петрушка	по вкусу
Сметана 10%-ная	1 столовая ложка
Спаржевая фасоль	100 г
Репчатый лук	50 г
Твердый сыр	25 г
Сардельки	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Лук очистить, мелко нарезать соломкой или кубиками и выложить в сковороду.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Спаржевую фасоль очистить, разрезать на на несколько частей каждую и выложить в сковороду к луку.
4
Немного обжарить овощи на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Сардельку нарезать соломкой, выложить в сковороду к овощам, жарить на небольшом огне под открытой крышкой.
Инструменты
Нож шефский
6
В отдельную емкость вбить 4 куриных яйца, посолить по вкусу, хорошо перемешать с помощью вилки.
7
Выложить в емкость с яйцами творог, хорошо перемешать.
8
Выложить яично-творожную массу на сковороду, равномерно распределить.
9
Сверху выложить тонкий лаваш, немного прижать.
10
Сыр натереть на мелкой терке, присыпать сверху лаваш, накрыть крышкой, жарить на небольшом огне примерно 7 минут.
11
Перевернуть на другую сторону с помощью крышки или тарелки.
12
Выложить на тарелку, смазать одну половину сметаной. Петрушку вымыть, высушить, мелко нарубить, высыпать сверху на сметану.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
13
Лаваш сложить.
14
Разрезать на нужное количество частей, подавать в горячем или теплом виде.