Автор рецептаТатьяна Найт (каменцева)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Финики без косточек | 190 г |
| Сушеная клюква | 95 г |
| Кешью | 45 г |
| Кедровые орехи | 60 г |
| Грецкие орехи | 60 г |
| Хлопья 7 злаков | 400 г |
| Клетчатка | 3 столовые ложки |
| Мед | 2 ½ столовые ложки |
| Арахисовая паста | 80 г |
| Кокосовое масло | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Если Вы любите запеченный привкус, тогда в разогретой до 200С духовке запеките орехи и хлопья на протяжении 10-15 минут, помешивая. Этот шаг по желанию и его можно спокойно опустить.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Если в финиках есть косточки, удалите их. Затем разбейте финики в блендере в пасту или измельчите ножом. Финики не должны быть слишком сухими, потому что они как раз и выступают одним из склеивающих ингредиентов. Если финики слишком сухие, Вы можете замочить их на 10 минут в горячей воде.
Инструменты
Блендер - 3
Сухую клюкву порубите ножом.
- 4
Орехи грецкие и кешью раздавите боковой стороной ножа.
- 5
В миске смешайте все орехи, финиковую пасту, клюкву, хлопья, клетчатку.
- 6
В небольшом сотейнике на среднем огне арахисовую пасту и коксовое масло прогрейте до состояния, когда оно только начнет таять, не следует кипятить.
Инструменты
Сотейник - 7
Вылить масло в миску к сухим ингредиентам, добавить мед и хорошо (!) размешать, чтобы хлопья полностью были пропитаны склеивающей массой.
- 8
Простелить форму (хорошо подходит прямоугольная форма для хлеба или лазаньи) бумагой для выпечки или пленкой. Выложить массу гранола, сверху положив лист бумаги также и хорошо прижать руками ко дну.
Инструменты
Бумага для выпечки - 9
Форму поставить в морозилку от 1 часа до 8. Затем застывшую массу порезать на брусочки. Не использованные плитки можно хранить в холодильнике, завернув индивидуально каждую в пленку или пергамент.
