Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 100 г |
| Булгур | 150 г |
| Сахар | 20 г |
| Молоко | 200 мл |
| Молотая корица | 1 г |
| Яблоко | 70 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Курага | 30 г |
| Свежая мята | 2 г |
| Вода | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Очистите и нарежьте тыкву кубиком 1х1 см, курагу — мелко.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Промойте булгур водой и залейте его молоком и 250 мл воды.
- 3
Добавьте тыкву, курагу и 0,5 сахара, доведите до кипения и варите на слабом огне помешивая в течение 20 минут (добавляйте воду по мере ее выкипания); за 5 минут до готовности вмешайте в кашу 0,5 сливочного масла; посолите, снимите с огня.
- 4
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиком 2х2 см.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Растопите оставшееся сливочное масло, переложите яблоки на сковороду, всыпьте оставшийся сахар и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты до растворения сахара.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
На тарелку выложите кашу, сверху выложите яблоки, полейте оставшимся от жарки яблок соусом.
- 7
Посыпьте кашу корицей, украсьте листочками мяты и подавайте.
