Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Классические яйца в мешочек

Автор: Алина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность47.1 ккал
Белки3.8 г
Жиры3.3 г
Углеводы0.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо2 штуки
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Яйца опустить в кипящую воду. После погружения яиц вода должна вновь быстро закипеть, поэтому надо варить их на сильном огне и в достаточном количестве кипятка.

  2. 2

    Через 5–6 минут после погружения в кипяток яйца надо вынуть, облить холодной водой и горячими подать на стол.

  3. 3

    Есть, посыпая солью по вкусу.

10 комментариев
Максим M
26.11.2022 в 22:05
Если скрлупа очень тонкая, то есть ещё один метод. Перед варкой проколоть тупой конец яйцв чем нибудь острым, например тонким шилом, но очень осторожно, чтобы не проколоть мешочек. Тогда при варке внутреннее и внешнее давления выравниваются, и яйцо не треснет.
Татьяна Хохлова
24.09.2016 в 16:26
Нужно хорошо посолить воду и опускать яйца в кипящую воду с помощью ложки. Тогдвсёполучится
Люда Астахова
24.09.2016 в 16:06
в соленой воде яйца не лопаются,и 5-6 мин это наверно для электро плит,там они дольше готовятся почему-то чем на газовых
Dina Iskaliyeva
16.08.2016 в 12:40
Яйца в мешочке я готовлю так, кипячу 2 л воды, добавляю 2-3капли виноградного уксуса, разбиваю 1яйцо.Через несколько мин достаю шумовкой, желток получается жидким.
Юля Лукашенко
17.08.2016 в 10:33
Dina Iskaliyeva,это яйцо-пашот так готовится
Инна Губина
15.08.2016 в 22:09
Нет, минут 1-2
Юля Лукашенко
14.08.2016 в 17:58
а за 5-6 минут будут вареными. надо минуты 3
Марат Абайдуллин
12.07.2016 в 22:02
когда холодное яйцо кидаешь в кипяток, яйцо резко сужается, от этого и лопается
Роман Мнацаканов
07.03.2015 в 12:21
а если яйца сразу опустить в кипящую воду они разве не лопнут?
Алена Кириченко
23.06.2015 в 17:13
Роман Мнацаканов,У меня всегда почти лопают, бросаю не в кипящую! 

Похожие рецепты

Фотография рецепта Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьиИрина Глухова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Леопардовые блины
Леопардовые блиныЕда
Готовить:1 час 30 минут
3 порции
Фотография рецепта Заливное из кролика
Заливное из кроликаМатильда Огурцова
Готовить:1 минута
4 порции
Фотография рецепта Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьиАлёна Казавчинская
Готовить:30 минут
10 порций