Автор рецептаMarya Ziganini
История рецепта
Настоящие мадридцы не представляют себе завтрака без чуррос.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность128.2 ккал
Белки3.5 г
Жиры0.4 г
Углеводы28.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 225 г |
| Вода | 250 мл |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 1 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Воду с солью довести до кипения, добавить муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Если комки все-таки остались, хорошо вымешать тесто руками до однородности.
- 2
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездой или в специальный шприц — чурреру.
- 3
Жарить во фритюре 2–3 минуты, выдавливая тесто колбасками. Снять излишки масла салфеткой.
Шпаргалка
Как приготовить картошку во фритюре - 4
Подавать с сахарной пудрой, корицей и шоколадным соусом.
