Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 80 г |
| Молотая корица | 0.17 чайных ложек |
| Молотый имбирь | ⅛ чайных ложек |
| Черный шоколад 70%-ный | 30 г |
| Фундуковая паста | 2 чайные ложки |
| Гранаты | 1 штука |
| Клюква | 240 г |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Красные апельсины | 1 штука |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Молоко | 280 мл |
| Жареный фундук | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для соуса соедините в кастрюле предварительно выжатые апельсиновый и гранатовый соки, добавьте сахар, мед, апельсиновую цедру без пленок и клюкву, доведите смесь до кипения на среднем огне и варите еще 15–20 минут до мягкости клюквы. Снимите с огня, процедите сквозь сито для однородности соуса или оставьте как есть с ягодами. Остудите и перелейте в герметичную банку для хранения.
- 2
Для каши соедините в сотейнике молоко, имбирь, корицу и фундуковую пасту, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, тонкой аккуратной струйкой введите манную крупу при постоянном перемешивании и варите, не понижая огня и при той же работе венчиком, до загустения. Снимите с огня и разложите по тарелкам.
Шпаргалка
Как приготовить манную кашу - 3
Расплавьте шоколад на водяной бане.
- 4
Подавайте кашу, щедро полив соусом, горячим шоколадом и украсив ядрами фундука.
