Энергетическая ценность на порцию

Калорийность658 ккал

Белки30.7 г

Жиры40.7 г

Углеводы40.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Чиабатта	1 штука
Сыр	150 г
Бекон	150 г
Укроп	½ пучков
Зеленый лук	½ пучков
Сметана 20%-ная	100 г
Куриное яйцо	3 штуки
Красный сладкий перец	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Мелко нарезать болгарский перец и бекон, перемешать в глубокой посуде.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
Сыр (любой на ваш выбор) натереть на средней терке или мелко нарезать ломтиками.
Инструменты
Терка ручная
3
Мелко порубить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Все нарезанные ингредиенты смешать в глубокой посуде, равномерно перемешать.
5
Разбить в получившуюся смесь 3 яйца и тщательно перемешать до однородности яиц.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.
7
Чиабатту нарезать кусочками толщиной 1–1,5 см, и выложить на противень (на бумагу для выпекания).
8
На каждый кусок хлеба выложить приготовленную смесь, разделить поровну между всеми кусками.
9
Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200–220 градусов 10–15 минут. До полного приготовления яйца и образования золотой сырной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

В качестве дополнения в смесь могут использоваться любые овощи и зелень на ваш вкус. Так же как и вариации хлеба могут быть на ваш вкус. Если под рукой нет бумаги для выпекания, чиабатту можно выкладывать просто на голый противень, НЕ смазанный маслом (иначе пиццы получаются очень жирные).