Автор рецептаЕда
Оладьи, простой и безотказный рецепт, который мы решили включить в нашу «Золотую тысячу», собственно, именно за это.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Свежие дрожжи | 25 г |
| Молоко | 500 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 25 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Смешать теплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.
3Смешать опару с мукой при помощи миксера.
Инструменты
Миксер ручной
4Накрыть чашу с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто поднялось.
5К расстоявшемуся тесту добавить яйца.
6Добавить соль.
7Добавить столовую ложку масла, снова вымесить. Накрыть чашу пленкой и убрать в теплое место еще на 30 минут.
8На сковороде разогреть масло.
9Не размешивая тесто, захватить часть его смоченной в воде ложкой, выложить на сковородку.
Инструменты
Сковорода чугунная
10Обжаривать оладьи с обеих сторон. Подавать.
