Автор рецептаSlon_malinoviy
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность187.4 ккал
Белки21.7 г
Жиры2.3 г
Углеводы20.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Рассыпчатый творог | 500 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Изюм | 1 ½ столовых ложек |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Сода | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Творог должен быть не очень жирный, и не жидкий. Если творог суховат, то добавьте ложку сметаны. В миске смешиваются творог, сахар (не кладите много сахара, т.к. при жарке сырники будут пригорать), изюм, соль, щепотка соды и 2–3 ложки муки. Чтобы определиться с мукой, нужна небольшая практика. Сначала положите 2 столовые ложки муки и все это замесите. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
- 2
От творожной массы отщипываем немного теста, скатываем ее в шарик и расплющиваем его в ладонях. Теперь этот сырник обкатываем в муке и на сковородку. Жарим до готовности и румяной корочки.
