Энергетическая ценность на порцию

Калорийность383.7 ккал

Белки21.7 г

Жиры11.6 г

Углеводы48.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%-ный	300 г
Манная крупа	10 г
Пшеничная мука	60 г
Куриное яйцо	1 штука
Сахар	50 г
Соль	щепотка
Вяленая клюква	25 г
Изюм	25 г
Растительное масло	40 мл
Сметана	по вкусу
Сахарная пудра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Замочить клюкву и изюм в горячей воде. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Творог пробить в блендере или протереть через сито.
Инструменты
Блендер
3
Смешать творог с 20 граммами муки, манкой, сахаром, яйцом и солью.
4
Добавить обсушенные изюм и клюкву.
5
На подпыленной мукой поверхности сформировать сырники.
6
Разогреть растительное масло. Обжарить сырники с одной стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
8
Простелить противень бумагой для выпечки.
Инструменты
Бумага для выпечки
9
Переложить сырники на противень и отправить в духовку на 10 минут.
10
Подавать сырники со сметаной или с другими с любимыми топингами, украсив сахарной пудрой.

Совет по рецепту

Заготовки этих сырников можно хранить в морозилке. Когда понадобится их приготовить, нужно быстро обжарить в сковороде и довести до готовности в духовке (15–20 минут при 180 градусах).