Автор рецептаЕкатерина Ефарова
История рецепта
Больше рецептов и фотографий на моём сайте http://eefarova.ru/
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность799.8 ккал
Белки19.8 г
Жиры56 г
Углеводы56.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Слоеное тесто | 500 г |
| Белая спаржа | 100 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Помидоры черри | 200 г |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Кедровые орехи | 50 г |
| Лимон | ½ штук |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 210 градусов. Отжать из лимона сок. Мяту порубить. Спаржу бланшировать в подсоленной воде одну минуту, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Спаржу и помидоры черри разрезать вдоль, сложить в глубокую посуду, полить оливковым маслом. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и посыпать мятой. Мариновать 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Тесто раскатать и нарезать на прямоугольники, сделать бортики.
- 3
Моцареллу размять и выложить на тесто. Сверху выложить спаржу, помидоры, посыпать пармезаном. Выпекать 15 минут. Посыпать орешками и готовить еще 5 минут.
