Автор рецептаЮлия Жигалёва
История рецепта
Ни моя мама, ни бабушка не верят в то, что гренки на завтрак вместо привычной сырно-чесночной начинки могут быть сладкими. Каждый раз стараюсь и переубедить их нахожу в интернете все новые рецепты сладких французских тостов - с бананами и корицей, с нутеллой, и вот на этот раз - с маршмеллоу.
Вообще наша кулинарная битва никогда не знает конца: я держу бабушку подальше от растительного масла и дрожжей, когда пытаюсь порадовать ее своими фирменными американскими панкейками, умоляю маму достать с антресоли и опробовать огромный блендер, который подарил ей папа, без устали объясняю им, что салат с авокадо по цене выходит не многим больше, чем их любимый оливье, и что бальзамический уксус гораздо круче майонеза "Ромашка". И каждый раз, приготовив им что-нибудь новое и необычное, в ответ слышу "недосолила", "сюда бы масла побольше", "что-то суп слишком густой", "а может в пасту укропа или лука покрошить?" - и с этим уж ничего не поделаешь. Вот только тарелки-то всегда остаются пустыми, и потом от маминых подруг слышишь "Мама так расхваливала твой крем-суп, не поделишься рецептом?". "Ага, значит все-таки расхваливала?", - переспрашиваю я и, лукаво улыбаясь, смотрю на маму.
И все жев этой битве многолетнего опыта и традиций мамы и бабушки против моей тяги ко всему новому и необычному я привыкла уступать старшим и поэтому, приезжая домой, всегда прошу бабушку нажарить мне жирных блинчиков, у которых через дырочки бежит сгущенка и варенье, помогаю маме рубить традиционные салаты и смиренно ем "итальянскую пасту с укропом". Все это позволяет мне не расставаться с детством, к тому же, как говорится, а вкусах не спорят. И все же советую вам, заменить майонез на бальзамический соус, вермишель по-флотски на болоньез, и порадовать себя на завтрак сладкими тостами с зефиром. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый хлеб | 2 куска |
| Крекеры | 4 штуки |
| Молоко | 5 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильный сахар | щепотка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Молочный шоколад | 20 г |
| Маршмеллоу | 3 штуки |
| Молотая корица | щепотка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте хлеб. Покрошите крекеры.
Инструменты
Нож керамический - 2
Взбейте яйца с молоком, корицей, мускатным орехом, ванильным сахаром (или отдельно ванильным экстрактом и чайной ложкой сахара) и щепоткой соли.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Обмакните в яичную смесь кусочки хлеба, а затем обваляйте их в крошке из крекеров. Выложите на хлеб несколько долек молочного шоколада и зефир.
- 4
Жарьте на сливочном масле 3–4 минуты, пока хлеб не обретет золотистую корочку и начинка не расплавится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
