Автор рецептаНаташа Кириллова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рассыпчатый творог | 100 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Ваниль | по вкусу |
| Молоко | 100 мл |
| Желатин | ½ чайных ложек |
| Персиковый джем | по вкусу |
| Сахар | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить молоко на подогрев.
Инструменты
Сотейник - 2
Желатин залить охлажденной кипяченой водой, пока вся масса не впитает в себя воду и набухнет.
- 3
В подогретое молоко добавить предварительно подготовленный желатин, полностью растворить. Оставить молоко остывать.
- 4
Творог протереть через сито (удобнее всего большой ложкой).
- 5
В протертую творожную массу добавить сахар, желток. Слегка взбить до однородной пышной массы.
Инструменты
Миксер - 6
Влить молоко и снова взбить, пока масса на станет однородной и будет легко удерживаться на венчике. Добавить ваниль.
- 7
Разлить в формы и поставить в холодильник охлаждаться на несколько часов.
- 8
Персиковый джем можно добавить на этапе приготовления либо верхним слоем на охлажденную и застывшую массу.
