Автор рецептаЛоскутова Марианна
Пышные венские вафли идеально сочетаются с творожным кремом и авокадо. Это отличный завтрак. В этом рецепте вафель используется миндальная мука, поэтому можно отнести этот рецепт к ПП-завтраку.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сыр моцарелла для пиццы | 75 г |
| Миндальная мука | 1 ½ столовых ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
| Авокадо | ½ штук |
| Сливочное масло | ½ чайных ложек |
| Творожный сыр | 3 столовые ложки |
| Смесь молотых перцев | на кончике ножа |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Для приготовления вафель с авокадо необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Моцареллу натереть на крупной терке и объединить с яйцом в глубокой миске.
2Добавить миндальную муку.
3Затем добавить разрыхлитель.
4Тщательно перемешать.
5Смазать оливковым маслом нагревательную поверхность вафельницы.
Инструменты
Вафельница
6Выложить в вафельницу получившуюся смесь. Выпекать от 3 до 5 минут (в зависимости от мощности прибора).
7Тем временем тонко слайсировать авокадо и посолить.
8Готовую вафлю переложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
9Затем смазать творожным сыром и выложить сверху авокадо. Поперчить.
10Вафли готовы. Добавить листики тархуна и подавать.
