История рецепта

В осеннее время, когда в каждом дворе и магазине великое множество яблок любых сортов, самое время готовить ПП оладьи и наслаждаться легким и вкусным блюдом.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность292.6 ккал

Белки5.8 г

Жиры10.8 г

Углеводы40.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Яблоко	1 кг
Куриное яйцо	1 штука
Сахар	2 столовые ложки
Соль	1 чайная ложка
Ванилин	1 чайная ложка
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Цельнозерновая мука	200 г
Растительное масло	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Приготовить все необходимые продукты.
2
Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
3
Сухие ингредиенты (100 грамм муки, соль и сахар) добавить к натертым яблокам.
4
Всыпать ванилин.
5
Также всыпать разрыхлитель для теста.
6
К остальным ингредиентам вбить яйцо.
7
Перемешать все в миске.
8
Добавить еще муки.
9
Снова перемешать, должна получиться густая масса.
10
На горячую сковороду выложить ложкой оладьи.
11
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
12
Подавать со сметаной и фруктами.

Совет по рецепту

В этом рецепте используется цельнозерновая мука, можно взять и простую, тогда это будет более калорийное блюдо. Учитывая, что яблок здесь гораздо больше, чем муки, оладьи считаются диетическими. Сорт яблок не имеет значения, но если они сладкие, то сахара можно и нужно взять меньше, его вообще можно заменить любым подсластителем. Жарить оладьи можно на сливочном масле или масле гхи (топленом). Оладьи хороши в горячем и холодном виде.