Энергетическая ценность на порцию

Калорийность142.2 ккал

Белки4.9 г

Жиры4.6 г

Углеводы20.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Манная крупа	5 столовых ложек
Мягкий творог	180 г
Сметана 15%-ная	2 столовые ложки
Сахар	3 столовые ложки
Яичный желток	2 штуки
Разрыхлитель	½ чайных ложек
Сливочное масло	1 чайная ложка
Ванильный сахар	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Смешать сметану с манной крупой в большой миске. Дать настояться 15–20 минут.
2
Добавить творог, желтки, сахар, мягкое сливочное масло, разрыхлитель, и ванильный сахар (по желанию). Хорошо перемешать. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
3
Смазать формочки для кексов маслом, выложить в них тесто.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов
4
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Творог можно заменить творожной массой, в этом случае количество сахара можно сократить, или вовсе обойтись без него. тесто можно добавлять изюм, сухофрукты, орешки. рники можно подавать с сладким соусом, сиропом, сгущенкой. рники получаются пышными, воздушными и нежными.