Арманьяк

Крепкий спиртной напиток на основе виноградного спирта, его изготавливают в провинции Гасконь, на юго-западе Франции. Арманьяк считается старшим братом коньяка, так как первое упоминание о нем датируется XIV веком. Для изготовления арманьяка допускается использование 10 сортов винограда, ферментация которых происходит естественным путем. Созревает арманьяк в новых дубовых бочках от 1,5 до 2 лет, затем его переливают в старые бочки для более медленного созревания. Пьют арманьяк либо из коньячного бокала, либо из специального бокала для арманьяка, слегка подогрев в руке.