Мандарины

Мандарин — самый обаятельный цитрусовый фрукт. Во-первых, компактный, во-вторых — всегда сладкий. В третьих — страшно ароматный (фруктовая ваза с мандаринами работает почти так же эффективно, как букет лилий). В четвертых — очищается от корки в считанные секунды.

Мандариновый сок

Выжать сок из мандаринов проще всего с помощью ручного пресса для цирусовых — очистить от кожицы и раздавить над широкой миской. А если пресса нет, то можно обойтись и руками, главное — потом не забыть удалить из жидкости косточки.