Книга рецептов
Добавить
Фрукты и ягоды
Кумкват
Кумкват — миниатюрный цитрус ярко-оранжевого цвета родом из Китая. На вкус он напоминает мандарин, но содержит значительно больше кислоты30 рецептов
Лайм
У лайма ароматная и терпкая мякоть, душистая цедра и нет косточек. Это идеальный представитель цитрусовых: он помещается в ладонь целиком и из него легко выжимать сок969 рецептов
Лимон
Даже чайная ложка лимонного сока способна преобразить любое блюдо - будь то салатная заправка или тарелка чечевичной похлебки3988 рецептов
Личи
У личи — китайской сливы — розового или красного цвета бугристая, словно в шипах, кожура, под которой скрыта светлая, практически прозрачная, очень сочная и сладкая мякоть10 рецептов
Малина
Сезон садовой и лесной малины в средней полосе России начинается в июле, и в это время лучше всего, конечно, есть ее свежей — как и все прочие летние ягоды533 рецепта
Манго
И желтые тайские манго, и зеленые из Австралии везут в Россию недозрелыми, чтобы сохранить их целыми. Поэтому покупать манго нужно заранее — за 3–4 дня до использования минимум289 рецептов
Мандарины
Мандарин — самый обаятельный цитрусовый фрукт. Во-первых, компактный, во-вторых — всегда сладкий. В третьих — страшно ароматный199 рецептов
Мушмула
Мушмула — это типологически гигантский шиповник, только без косточек и с большим содержанием мякоти. В сыром виде ягоды мушмулы упругие, сочные, кисло-сладкие8 рецептов
Нектарины
Нектарин — тот же персик, только с гладкой кожицей. Вопреки распространенному мнению, нектарин не является гибридом персика и сливы66 рецептов