Крупы, бобовые и мука

ВСЕ

б

г

д

к

л

м

н

о

п

р

с

ф

ч

ш

я

Ржаная крупа

Недробленая крупа из зерен ржи, шелушеная и шлифованная имеет светло-коричневый цвет и содержит мало клейковины. Каши из ржаной крупы не варят2 рецепта

Рис

Отечественный краснодарский рис похож на японский, он легко выделяет крахмал и слипается в комки, так что из него можно делать суши1300 рецептов

Рисовая мука

Рисовая мука не имеет ни запаха, ни вкуса. Ее делают из молотого полированного риса, в ней много крахмала и ни капли глютена. Из рисовой муки в Азии делают лапшу223 рецепта