Российский сыр
Российский сыр получился в результате ассимиляции на местной почве голландских сыродельческих традиций, то есть это такое местное воплощение эдама или гауды, только чуть более суховатое и пресное. И без яркого, чуть орехового запаха голландских сыров.
