Секач

Изрубить фарш можно и ножом, но для этого нож должен быть острым и тяжелым одновременно. Идеально подойдет секач с широким прямоугольным лезвием. Таким обычно орудуют на японских и китайских кухнях.

Популярные рецепты с этим инструментом

Соленое печенье с семенами льна

Автор: Sandra Murzovskaya

6 порций

30 минут

Ванильный чизкейк

Автор: Aliyusha_fa

12 порций

2 часа