Книга рецептов
Добавить
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту7 January 2016
Моя бабушка также говорит, что огурцы надо класть раньше, например с перловкой. иначе не проварятся и жесткие будут. Я тоже не в конце, а за пол часа опустила. Мама моя достает мясо, говорит кому сколько надо - возьмет. многие режут и обратно в суп. тут как вам нравится.
212
29
2773
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту4 October 2015
Радует, что ваш рецепт без зажарок! луковицу я чищу, с окорочков кожу снимаю - пользы в ней ноль. и варю на 2 бульоне (как закипит - сливаю), тогда и сам бульон будет без шумов, прозрачный, и суп получается диетический! еще меня сестра научила делать так - если имеется дома пучек зелени, хорошо срезать все черенки, и чтобы не шли в помойку - прям с ниткой опустить в конце варки бульона. это придаст аромат) 5 минут поварить и выбросить.
873
118
10120
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту4 October 2015
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту1 October 2015
иду готовить! давно хотела ваше блюдо попробовать)) правда купила только 1 синий и 1 кабачек😯 вот думаю, может перца еще порезать кружочками...
29
4
875
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту29 September 2015
приготовила, не очень понравилось. судак вышел как вареный, да еще и петрушка настолько сильно пропитала всю рыбу запахом. как то не на мой вкус...
0
1
20
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту3 September 2015
скажу из своего опыта, что из хорошего мяса и без яйца ничего не разваливается!
336
41
4145
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту3 September 2015
приготовила, очень вкусно! говядину брала грудинку завиток. перловку отдельно варить не обязательно! замочить на 2-3 часа в холодной воде, вариться в супе будет 40 минут до полной готовности! перловки было слишком много, 2/3 чайной чашки на 3 л кастрюлю более чем достаточно. иначе будет каша перловая на бульоне)
212
29
2773
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту31 August 2015
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту25 August 2015
Согласна, что жарить картофель - может и вкусно, но жирно. как-то стремлюсь делать блюда более диетическими. картофель порезанный добавляла сырым, протушился в бульоне. пропорции мне не очень понравились. на 0,5 кг мяса - 1 кг картошки. Я делала 50/50. 5 луковиц? не очень поняла зачем, 1 большой достаточно. и 3 огурца было мне перебор, хватило бы и 1 крупного. в общем, о вкусах не спорят) наверно, в классике долго быть много жирной картошки жареной, лука.
1221
97
15885
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту25 August 2015
Согласна, что красотища - колхоз. я думала, что подобные вариации подачи уже как лет 20 не публикуют. еще и чипсоны. сразу вспомнился салат мамки моей подруги детства, с покупными сухариками "3 корочки" в майонезе) ну какой праздник козырять подсолнухами будем? мир труд май?
36
2
952
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту25 August 2015
салат уже лет 100 как гордость любой колхозной бабешки на юбилее зятька ) как вообще можно это готовить омг - полянки поляночки)
91
9
1838
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту25 August 2015
не, с огурцами свежими зачет! а маринованные оставьте для венегрета) в этом салате само то, когда хрустит чет) еще я делала вместо огурца с китайской капустой - тоже неплохо!
116
13
1894
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту15 April 2015
рецептик стар как мир))) вообще отличная летняя закуска, как сказал мой муж - ну что, крабовый салат в лаваше? 😂 я всегда 1 слой лаваше делаю и не парюсь, разницы нет никакой) и майонеза меньше, что не очень полезно. Главное, чтобы постоял)
38
7
939
Анна Шестакова
Добавил(а) комментарий к рецепту10 February 2015
а я со свининой сделала) говядина уж очень долго тушиться до готовности, или надо вырезку брать. со свининой тоже очень даже ничего! Правда это уже не азу. но не менее вкусно!
1221
97
15885