Книга рецептов
Добавить
Японская кухня
От саке до сукияки: 30 слов, которые помогут разобраться в меню японского ресторана
Почему в японском ресторане на десерт могут подать жареную рыбу, а сузуки - это не двигатель, а окунь. Разбираемся вместе с нашим японским словарем
Как приготовить настоящие японские роллы дома
Пошаговый мастер-класс и видео, снятые на нашей редакционной кухне
Что такое кухня итамеши
Как соединить итальянские технологии и азиатские продукты — рассказывает шеф московского ресторана итамеши
Как приготовить курицу по-японски (карааге)
Показывает и рассказывает мишленовский шеф Кобаяси Кацухико, владелец ресторана Corner Café & Kitchen
Семь простых японских рецептов
Блюда, которые сами японцы готовят дома каждый день, и они им не надоедают
