Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Идеи

Все
Здоровье
Домоводство
Рестораны
Как это сделано
Рецепты
Спецсиндром

Спецсиндром

Катя Метелица о том, зачем нужны мешки куркумы и других пряностей

Германские блюда

Германские блюда

6 как долгих, так и быстрых рецептов, от карривурста и свиной рульки до шукрута

Выпечка Дениса Крупени

Выпечка Дениса Крупени

Трюфельный торт, два киша, имбирная кростата и пирог с клубникой и маскарпоне

Вернуть Ирландию неирландцам

Вернуть Ирландию неирландцам

Алексей Зимин о рагу как кулинарном варианте демократии

Все наше навсегда

Все наше навсегда

Как повлияло присоединение Крыма на русское виноделие

Чечевичный суп

Чечевичный суп

Шеф московского ресторана «Бардак» Осман Йылдыз — о главной турецкой похлебке

Кисель семьи Хлебниковых

Кисель семьи Хлебниковых

Десерт из хлебных сухарей и мандариновых корок

Почему на сливочном масле жарить вкуснее, чем на растительном?

Почему на сливочном масле жарить вкуснее, чем на растительном?

Отвечает повар с химическим образованием

Воскрешение «Лазара»

Воскрешение «Лазара»

Елена Чекалова — о том, почему мишленовские повара увлеклись идеями опрощения

«Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими

«Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими

6 рецептов израильтянина и палестинца, подсадивших Лондон на ближневосточную еду

Пора гнедых

Пора гнедых

Максим Семеляк о конине как индикаторе человеческого лицемерия

Равиоли Андрея Кравеца

Равиоли Андрея Кравеца

5 рецептов итальянских пельменей — больших и маленьких, с мясом и с овощами

«День мертвых»

«День мертвых»

Арнд Хайссен из берлинского бара Fragrances — о парфюмированных коктейлях

Маш, маш вперед

Маш, маш вперед

Алексей Зимин — о горохе маш и узбекской похлебке из него

Испанские рецепты

Испанские рецепты

8 блюд на все времена — две паэльи, тортилья, жареный хек и другие радости

Бычий хвост

Бычий хвост

О самой крайней части говяжьей туши — шеф ресторана «Рыбы нет» Антон Чумбаев

Кучмачи

Кучмачи

Шеф-повар ресторана «Батони» Нана Чечелашвили — о грузинских жареных потрохах

Эрик Фрешон

Эрик Фрешон

Шеф парижского ресторана Épicure о пулярке в вакууме и любви к хорошим продуктам

Зачем в мороженое лить водку?

Зачем в мороженое лить водку?

Отвечает главный фотограф «Еды» Сергей Валентинович Леонтьев

«Вкус Франции: на каждый день» Анн-Софи Пик

«Вкус Франции: на каждый день» Анн-Софи Пик

4 рецепта из книги одного из лучших шеф-поваров мира

......

Равиоли Андрея Кравеца

5 рецептов итальянских пельменей — больших и маленьких, с мясом и с овощами

«День мертвых»

Арнд Хайссен из берлинского бара Fragrances — о парфюмированных коктейлях