Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Держаться корней

Держаться корней

Алексей Зимин о топинамбуре, который мог бы стать главным овощем русского стола

Еда от всего сердца

Еда от всего сердца

6 рецептов, в которых солируют кровокачающие органы животных и птиц

Почему у крабовых палочек вкус краба?

Почему у крабовых палочек вкус краба?

Хотя сделаны они из рыбного фарша

Камчатский краб и краб опилио

Камчатский краб и краб опилио

Шеф ресторана Boston Кирилл Мартыненко — о самых больших отечественных крабах

Пити

Пити

Бренд-шеф ресторанов «Барашка» Бахтияр Алиев о долгом супе из баранины и нута

Бубкер Бельхит

Бубкер Бельхит

Шеф ресторанов Sumosan и Buba by Sumosan — о судьбе японской кухни в Москве

Почему яйца обычно едят на завтрак?

Почему яйца обычно едят на завтрак?

Отвечают нутрициолог, диетолог и врач яичного ресторана

«Утро» Алены Долецкой

«Утро» Алены Долецкой

4 завтрака из книги главного редактора Interview Russia

Ботаника

Ботаника

Елена Чекалова об опытах с овощами и фруктами по методу Алена Дюкасса

Взгляд из нечто

Взгляд из нечто

Максим Семеляк о гавайской экзотике, локо-моко и канавах со звездами

Паштеты Сергея Симанкова

Паштеты Сергея Симанкова

4 беспроигрышных варианта: из куриной и говяжьей печени, из грибов и из рыбы

«Хэнки-пэнки»

«Хэнки-пэнки»

Эрик Лоринц, шеф-бармен American Bar в Лондоне, о союзе джина и сладкого вермута

Блинчики с начинкой

Блинчики с начинкой

5 простых сладких и несладких рецептов

Крылья родины

Крылья родины

Алексей Зимин — о гастрономических возможностях сырого страусиного мяса

Вальсы страуса

Вальсы страуса

Зачем и почему страусов разводят в Башкирии и других российских регионах

Пёркёльт

Пёркёльт

О главном венгерском рагу рассказывает фотограф-кулинар Андраш Фекете

Анн-Софи Пик

Анн-Софи Пик

Шеф трехзвездочного Maison Pic о женской доле, мировых звездах и деталях

«Барбекю и планча

«Барбекю и планча

6 рецептов из книги про гриль: от мяса до десертов

Для пользы тела

Для пользы тела

Елена Чекалова о том, может ли гастрономия сочетаться со здоровым питанием