Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Идеи

Все
Здоровье
Домоводство
Рестораны
Как это сделано
Рецепты
Тофу

Тофу

Дмитрий Зотов, шеф и совладелец ресторана Madame Wong, — о «соевом твороге»

Равиоли с бараниной

Равиоли с бараниной

Шеф ресторана «Семирамис» Александр Лебедев о гибриде равиоли и дим-самов

Баклажанная икра семейства Лошак

Баклажанная икра семейства Лошак

Анна Монгайт — о космополитичном рецепте, несовместимом с поцелуями

Как из пальмового масла делают сыр?

Как из пальмового масла делают сыр?

Не сыр, а сырные продукты, поправляет угличский НИИ сыроделия и маслоделия

Нутро

Нутро

Реплика Чекаловой о нуте как отражении вечности в гастрономической культуре

«Food. Вегетарианская кухня для дома» Мэри Маккартни

«Food. Вегетарианская кухня для дома» Мэри Маккартни

5 вкусных фруктово-овощных рецептов из книги старшей дочери сэра Пола Маккартни

Толстый и тонкий край

Толстый и тонкий край

Как выращивают говядину в Монтане

На борщах

На борщах

Катя Метелица о секретных ингредиентах счастья — чесноке, любви и старом сале

Похмельные завтраки

Похмельные завтраки

6 вариантов скорой помощи: от круассанов с омлетом до омлета с водкой и лососем

«Мишка»

«Мишка»

Совладелец питерского бара Mishka Александр Берковский об одноименном коктейле

Неправедный суп

Неправедный суп

Алексей Зимин о борще

Капуста

Капуста

13 способов как нежного, так и грубого обращения с капустой

Соевые соусы

Соевые соусы

Тестируем 17 соусов, доступных в российских магазинах

«Антоновка»

«Антоновка»

Поэт и эссеист Глеб Шульпяков о том, как сделать водку лучше с помощью антоновки

Баран Толик

Баран Толик

Арт-директор сети «Хачапури» — о том, каково быть таким умным и красивым

Почему из курицы не делают тартар?

Почему из курицы не делают тартар?

Короткий и четкий ответ человека, каждый день работающего с мясом

Как по маслу

Как по маслу

Елена Чекалова о том, как сделать сливочное масло петрушечным и абрикосовым

«Секреты оформления блюд» Хобдэй и Дэнбери

«Секреты оформления блюд» Хобдэй и Дэнбери

Пилоны, крутоны и прочие способы украсить собственную еду

Дичь

Дичь

Максим Семеляк о том, как юность мобилизует практически все чувства и органы

Пары моря

Пары моря

Вьетнамский вонючий соус из тухлой рыбы как способ преобразования мира

......

Капуста

13 способов как нежного, так и грубого обращения с капустой

Соевые соусы

Тестируем 17 соусов, доступных в российских магазинах