Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.1 ккал
Белки30.3 г
Жиры2.4 г
Углеводы4.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рыбные кости | 500 г |
| Рыбные обрезки | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 25 минут
- 1
Головы, кости и плавники рыбы хорошо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и на слабом огне довести до кипения.
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон - 2
Уменьшить огонь и варить один час.
- 3
Затем положить овощи и довести до готовности.
- 4
Готовый бульон процедить, заправить солью и перцем, посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
