Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность227.2 ккал
Белки8.9 г
Жиры15.9 г
Углеводы12.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тертая лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Артишоки | 4 штуки |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Йогурт | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Поместите корзинку для варки на пару в большую кастрюлю и налейте воду в кастрюлю. Добавьте 2 ст. л. сока лимона. Доведите до кипения, добавьте артишоки. Накройте крышкой и кипятите около 30—40 минут, пока артишоки и стебли не станут мягкими.
- 2
Тем временем, смешайте «Пармезан», йогурт, масло, цедру лимона, оставшуюся 1 ст. л. сока лимона с 3 ст. л. воды в блендере до однородности; посолите и поперчите. Подавайте артишоки с йогуртовым соусом.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
