Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.4 ккал
Белки0.9 г
Жиры22.6 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло extra virgin | 7 ½ столовых ложек |
| Белый бальзамический уксус | 4 ½ столовых ложек |
| Мята | 3 стебля |
| Гранаты | ½ штук |
| Молотый кумин (зира) | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Выдавить полстакана гранатового сока, вылить его в маленький сотейник и варить на сильном огне минут пятнадцать, пока от него не останется полторы столовых ложки сиропа.
Инструменты
Сотейник - 2
Тем временем мелко нарубить листья мяты и шалот. Все ингредиенты, в том числе гранатовый сироп, смешать. Посолить и поперчить соус по вкусу.
Инструменты
Нож керамический
