Энергетическая ценность на порцию

Калорийность376.9 ккал

Белки56.3 г

Жиры14.5 г

Углеводы9.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:10 минут

1
Разделать рыбу на филе. Нарезать филе кусочками (главное — не мельчить).
2
Измельчить специи в ступке.
Инструменты
Пестик и ступка
3
Приготовить маринад: высыпать специи в тарелку, добавить 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее уложить рыбу в маринад. Оставить на 15 минут.
4
Выложить рыбу на бумажное полотенце. Промокнуть ее, накрыв бумажной салфеткой.
Инструменты
Бумажные полотенца
5
Подавать вместе со сливочным маслом. Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой, чтобы она не заветрилась.