Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность359.7 ккал
Белки25.3 г
Жиры15.9 г
Углеводы30.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Мясо | 500 г |
| Баклажаны | 1 ½ кг |
| Рис | ½ стаканов |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр | 100 г |
| Томатная паста | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду
Инструменты
Нож керамический - 2
Сварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Баклажаны наполнить фаршем, уложить на сковороду или противень, смазанный жиром, засыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 40 минут.
Инструменты
Терка ручная
