Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бараньи котлеты на косточке | 8 штук |
| Говяжьи сосиски | 8 штук |
| Соус барбекю | по вкусу |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сыр моцарелла | 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте гриль или разведите огонь.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Выложите котлеты и сосиски на тарелку и вилкой проткните их в нескольких местах. Смажьте со всех сторон соусом барбекю и жарьте на огне или на гриле (мясо 2-3 минуты с каждой стороны, сосиски 5-10 минут).
- 3
Тем временем, в небольшой миске смешайте нарезанный тонкими кольцами лук и оливковое масло. Выложите к мясу и жарьте до мягкости и румяной корочки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Аккуратно разрежьте сосиски вдоль пополам, не прорезая нижнюю шкурку, и посыпьте тертой моцареллой. Жарьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
- 5
На большое блюдо выложите баранину, рядом сосиски с сыром, сверху выложите лук и в центр поставьте небольшую миску с соусом барбекю.
