Энергетическая ценность на порцию

Калорийность235.2 ккал

Белки15.5 г

Жиры15.4 г

Углеводы10.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Подготовить небольшой кочан цветной капусты.
2
Разделить на небольшие соцветия.
3
Вскипятить воду в кастрюле и посолить.
4
Капусту варить в течение 3–4 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Откинуть на дуршлаг.
6
Сыр натереть на крупной терке.
7
Цветную капусту выложить в форму для запекания.
8
Разбить яйца в отдельную миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
9
Добавить сметану, соль, прованские травы.
10
Влить сливки и размешать до однородной массы.
11
Залить капусту яичной смесью.
12
Сверху посыпать тертым сыром и убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20–25 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
13
Подавать блюдо горячим.