Энергетическая ценность на порцию

Калорийность703.6 ккал

Белки41.4 г

Жиры56.4 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Цыпленок	1 штука
Сметана	200 г
Укроп	1 пучок
Чеснок	3 зубчика
Соль	по вкусу
Растительное масло	1 столовая ложка
Сванская соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Цыпленка разрезать по грудке.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке
2
Сбрызнуть растительным маслом.
3
Натереть сванской смесью внутри и снаружи.
4
Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.
5
Отправить в разогретую духовку и жарить 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Обжаренного цыпленка достать из духовки. Разрезать на части.
7
Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.
8
Присыпать укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.