Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Деруны классические

Автор: Алина
Готовить:40 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность289.2 ккал
Белки10.2 г
Жиры4.3 г
Углеводы54.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Картофель8 штук
Репчатый лук1 штука
Чеснок2 зубчика
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука½ стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Натереть на крупной терке сырой очищенный картофель, добавить сырые яйца, измельченный лук и чеснок, посолить, поперчить. Все перемешать, добавить муку.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  2. 2

    Жарить на подсолнечном масле до образования золотистой корочки. Подавать со сметаной с зеленью или грибным соусом.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
15 комментариев
Паша Faraosha
22.04.2017 в 14:06
А мука зачем? Многие пишут мука для дерунов зло.
Еда
24.04.2017 в 08:25
Паша Faraosha,Павел, можете попробовать не добавлять, автор решить приготовить с мукой :)
julia ssdd
04.04.2020 в 15:05
Паша Faraosha,первый раз такое слышу. Ещё моя прабабушка, потом и бабушка с мамой всегда добавляли муку
Anna
28.05.2020 в 21:06
Паша Faraosha,мука наверное для сцепления. Добавила совсем немного, следующий раз попробую без муки, посмотрим, что получится. Сегодня первый раз в жизни сама деруны приготовила по этому рецепту только без перца и чеснока (не считая школьных уроков труда для девочек :D) Вкусно получились. Цвет будет очень зависеть от сковородки. Вышли светло-жёлтые, почти белые.
Любофь
16.11.2016 в 20:04
Отличный рецепт, спасибо, вспомнила общажное студенчество^-^. Семья сначала воротила носы, но стоило им попробовать по кусочку...)))
Евгения Дымова
19.10.2012 в 09:25
Спасибо за рецепт! В следующий раз лук порежу мельче, потому что картошка приготовилась, а лук еще хрустел, но так даже задорнее :-) Для соуса смешала жидкую сметану с укропом и чесноком, очень вкусно с драниками!
Юля Нетылько
05.07.2012 в 15:37
попробуйте часть картошки потереть на мелкой терке, так консистенция получится гораздо приятнее!
Лада Донскова
24.05.2011 в 16:31
Ничем ;-) Названием. Можно еще с мясом приготовить! На пожаренную с одной стороны оладушку выложить немного сырого мясного фарша, сверху - снова картофельное тесто, перевернуть и жарить с другой стороны, как обычно!
varle
05.05.2011 в 20:09
И от картофельных оладий?(или - оладьев?)
Ольга Фукс
29.04.2011 в 23:38
а чем это отличается от драников?
Андрей Никольский
10.02.2012 в 15:42
Ольга Фукс,Отличается тем, что драники трут не на крупной терке, а на мелкой
Леночка Хозяюшка
23.11.2013 в 11:00
Ольга Фукс,Драники - картошку трем на мелкой терке, добавляем соль, перец и муку. ВСЁ. никаких яиц и лука не надо. Очень вкусно! а к ним острый соус - давим чеснок, чуть соли и майонез, можно сыр (на мелкой терке).
Анонимный Пользователь
22.06.2014 в 16:38
Ольга Фукс,названием. Драники - на русском. Деруны - на украинском
вера шамина
15.04.2011 в 19:01
Вкуснятина. Обожаю блюда из картофеля. Спасибо за рецептик
Полина Гарина
16.02.2011 в 23:38
Очень вкусно, спасибо! Пробовала по другим рецептам - всё не то, настоящий - у вас))) Ням-ням)))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Драники с сыром без яиц
Драники с сыром без яицКсения Шуленина
Готовить:45 минут
2 порции
Фотография рецепта Драники
ДраникиЕда
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Картофельные драники с грибами
Картофельные драники с грибамиДинара Бадретдинова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Белорусские драники
Белорусские драникиAnastacia Fedotova
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельные драники с мясным фаршем
Картофельные драники с мясным фаршемНаталия Моногарова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельные драники с мясом
Картофельные драники с мясомДарья Сазанова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Драники из картофеля и тыквы в духовке
Драники из картофеля и тыквы в духовкеIrina Leinvand
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Картофельные драники со шпикачками
Картофельные драники со шпикачкамиXshultcx
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Драники с геркулесом
Драники с геркулесомКонстантин Башевой
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Деруны постные
Деруны постныеМария Алаторских
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Ирландские драники
Ирландские драникиЛюбовь Иванова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельные драники с сыром
Картофельные драники с сыромIrina Bmbulyan
Готовить:30 минут
4 порции