Энергетическая ценность на порцию

Калорийность413.6 ккал

Белки14.4 г

Жиры9.2 г

Углеводы71.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Картофель почистить и натереть на крупной (или помельче) тёрке. Присыпать солью (чтобы картофель дал сок).
Инструменты
Нож картофельный
2
В другой миске натереть сыр.
3
Соединить картофель и сыр, сверху просеять муки, перемешать. Добавить специи (я брала молотый душистый черный перец, он не острый, поэтому можно положить побольше для аромата). Все хорошенько перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки
4
Разогреть сковородку (у меня антипригарная, поэтому жарю без масла). Сформировать небольшие «оладушки», главное, чтобы они были не толстые, примерно 0,7 см в высоту, иначе не прожарятся. И жарю на небольшом огне сначала с одной стороны (до посветления по краю) примерно 3 минуты, переворачиваю и жарю с другой ещё 2 минуты.