Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность155.2 ккал
Белки5.4 г
Жиры4.4 г
Углеводы24.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Картофель | 1 кг |
| Белые грибы | 500 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Картофель крупно нарезать и отварить. Затем слить воду, поставить кастрюлю на средний огонь и выпарить жидкость. Добавить масло и перец, растолочь до консистенции пюре. Дать остыть, затем добавить яйцо и муку, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Измельченный лук обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, приправить, тушить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картофельное тесто разделить на лепешки, в центр каждой поместить грибную начинку, соединить и залепить края. Обвалять в муке и жарить на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол полить сметаной и украсить листьями петрушки.
