Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность486 ккал
Белки12.6 г
Жиры4.4 г
Углеводы102.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 1 кг |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Сливки | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Корица | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить картофель, сделать пюре, охладить его. Добавить сливки, большой кусок масла, посолить. Взбить смесь до получения воздушной смеси. Охладить. Добавить немного муки и замесить тесто.
- 2
Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать каждый в тонкие лепешки.
- 3
Обжаривать каждую лепешку с каждой стороны до коричневого цвета (примерно 2–3 минуты). Переложить их пергаментом.
- 4
Подавать лепешки тпелыми, смазав сливочным маслом, посыпав корицей и сахаром.
