Энергетическая ценность на порцию

Калорийность930.6 ккал

Белки10.9 г

Жиры71.7 г

Углеводы61 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 35 минут

1
В теплой воде растворим дрожжи. Добавим щепотку соли и сахар по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2
Растопим сливочное масло, остудим и добавим в тесто. Перемешаем. Можно добавить кефир, молоко.
3
Добавим столько муки, чтобы получилось нелипкое тесто. Вымесим, смазывая руки растительным маслом. Оставим подниматься, закрыв кухонным полотенцем.
4
Затем скалкой раскатываем небольшие лепешки и режем бауырсаки кубиками средними или большими.
5
Жарим в форме большой пиалы в масле подсолнечной до румяной, золотистой корочки.