Автор рецептаAnara Agissova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность930.6 ккал
Белки10.9 г
Жиры71.7 г
Углеводы61 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Кефир | ¼ л |
| Вода | ½ л |
| Соль | щепотка |
| Свежие дрожжи | 250 г |
| Растительное масло | 0.35 л |
| Сахар | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | ½ кг |
| Сливочное масло | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 35 минут
- 1
В теплой воде растворим дрожжи. Добавим щепотку соли и сахар по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Растопим сливочное масло, остудим и добавим в тесто. Перемешаем. Можно добавить кефир, молоко.
- 3
Добавим столько муки, чтобы получилось нелипкое тесто. Вымесим, смазывая руки растительным маслом. Оставим подниматься, закрыв кухонным полотенцем.
- 4
Затем скалкой раскатываем небольшие лепешки и режем бауырсаки кубиками средними или большими.
- 5
Жарим в форме большой пиалы в масле подсолнечной до румяной, золотистой корочки.
