Автор рецептаЛюдок Эпп
История рецепта
Когда хочется чего-то вредного, но не настолько чтобы совсем и по-быстрому, эта пицца отличный вариант, главное чтобы были ингредиенты. На самом деле, лепешки для меня тоже не лучший вариант, так как стараюсь сократить потребление пшеничной муки, поэтому практически вся выпечка без нее. Ну так вот, лепешки это прям версия для ленивых, какой я иногда бываю, а так я обычно эту пиццу (с разными начинками) делаю на овсяно-блинах, побольше овсянки и тогда блин получается толстенький и все хорошо выходит. Ну и соус, конечно, делать самой, чтобы уж точно было из разряда правильного питания.В общем вкусно есть можно при любом раскладе, главное фантазия и умение готовить.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Итальянская лепешка | 3 штуки |
| Сыр моцарелла | 3 штуки |
| Красная рыба | 100 г |
| Сыр с плесенью | 100 г |
| Сыр тильзитер | 100 г |
| Чесночный соус | по вкусу |
| Зеленый базилик | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовим лепешки. Я ставлю их в разогретую духовку минут на 5.
- 2
В это время Моцареллу нарезаем или рвем на кусочки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Сыр с плесенью нарезаем на кубики или крошим.
- 4
Сыр Тильзитер или любой другой сыр, который хорошо плавится и имеет хороший вкус, трем на терке.
- 5
Достаем лепешки, даем чуток остыть.
- 6
В это время делаем соус. Я беру йогурт классический, чеснок, смесь итальянских трав все перемешиваю.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Смазываем наши лепешки соусом, сверху посыпаем тертым сыром, выкладываем рыбу, укладываем оставшиеся сыры и завершаем все порванными листочками свежего базилика.
- 8
Всю эту красоту ставим в духовку минут на 20 при 180 градусах
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Чувствуем приятный вкусный запах, достаем, разрезаем, поливаем сверху немного оливковым маслом и наслаждаемся!
- 10
Приятного аппетита!
