Автор рецептаЕда
Состав тот же, что и в классическом дранике, только тут чуть иное соотношение картошки и яиц: картошки меньше, и поэтому яйцо выступает куда ярче, и белка тут, соответственно, больше.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность198.6 ккал
Белки6.5 г
Жиры2.4 г
Углеводы39.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук очистить, крупно нарезать и пробить в блендере до состояния пюре.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Картошку очистить и натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
4Соединить картошку с луком.
5Добавить к овощной массе яйцо и муку.
6Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
7В сковороде разогреть растительное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8Ложкой выложить тесто на сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки.
9Перевернуть драники и продолжить жарить до такой же корочки.
10Подавать драники со сметаной.
