Автор рецептаКулинар 1722538
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 7 штук |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Укроп | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Белый лук | 5 штук |
| Сахар | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель вымыть, почистить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Нож картофельный - 2
1 луковицу почистить, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Смешать картофель с луком, выдавить чеснок, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку и тщательно перемешать массу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельную массу на сковороду столовой ложкой, жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Сметану смешать с укропом.
- 6
Подавать драники горячими со сметаной.
- 7
Карамелизировать лук: порезать белый лук тонкими полукольцами, обжарить, после того как лук размокнет, добавить сахар, перец и соль по вкусу, часто помешивать. Лук готов, когда покроется золотистой корочкой.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
