Автор рецептаМария Бернард
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197.5 ккал
Белки20.6 г
Жиры6.8 г
Углеводы14.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Куриная печень | 900 г |
| Овсяные хлопья | 150 г |
| Лук | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Яичный белок | 90 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Куриный белок взбить миксером в крепкую пену (они должны быть не холодными и можно добавить щепотку соли).
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В блендере измельчить овсяные хлопья.
Инструменты
Блендер - 3
Далее измельчить в блендере печень с морковкой и луком.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 4
Измельчённые хлопья перемешать с печенью измельчённой и дать постоять минут 15-20, что бы хлопья набухли и забрали лишнюю влагу. Далее добавить взбитый куриный белок. Перемешивать нужно ложкой, снизу вверх для более лёгкой текстуры.
- 5
Вылить в форму и поставить в духовку на 35-40 минут при температуре 180гр.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Вкусно, диетично и прекрасно подойдёт для бутерброда и для второго блюда.
