Автор рецептаАнна Лаврентьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность201.2 ккал
Белки9.9 г
Жиры12.8 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Капуста брокколи | 300 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 100 г |
| Брюссельская капуста | 200 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 100 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Розовый перец | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сыр | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Делаем соус: варим брокколи в небольшом количестве воды 10 минут.
Инструменты
Сотейник - 2
Добавляем масло, молоко, муку, хорошо перемешиваем и варим еще пару минут.
- 3
Превращаем в пюре с помощью погружного блендера.
Инструменты
Блендер - 4
В форму выкладываем цветную капусту.
- 5
Мелко режем чеснок и добавляем его к капусте.
- 6
Заливаем цветную капусту пюре из брокколи.
- 7
Сверху в произвольном порядке выкладываем брюссельскую капусту, стручки фасоли.
- 8
Добавляем розовый перец.
- 9
Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут
- 10
За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром.
