Энергетическая ценность на порцию

Калорийность351.1 ккал

Белки22.8 г

Жиры19.9 г

Углеводы21.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Картофель	6 штук
Цукини	2 штуки
Сыр пармезан	200 г
Российский сыр	200 г
Соль	1 столовая ложка
Прованские травы	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить продукты.
2
Цукини нарезать тонкими слайсами.
Инструменты
Нож шефский
3
Картофель нарезать так же, тонкими слайсами.
4
Натереть сыр на мелкой терке.
Инструменты
Держатель для терки
5
В форму выложить часть картофеля, распределив в один слой.
6
Далее присыпать сыром.
7
И вторым сыром.
8
Добавить прованские травы.
9
Следующий слой — цукини.
10
Добавить прованские травы.
11
Посыпать сыром.
12
Немного посолить.
13
Поставить запекаться в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
14
Готовность проверить по картофелю, попробовав его.
15
Далее разложить порционно.

Совет по рецепту

В этом рецепте все максимально просто: слоями картофель и цукини, пересыпать сыром и специями. Чем больше слоев, тем более сочная запеканка, но и готовится дольше. Оптимально по два слоя картофеля и цукини. В случае, если у вас мало овощей, можно сделать всего один слой картофеля и один цукини, пересыпав их сыром и сдобрив сыром сверху, тогда получится что-то вроде овощной пиццы.