Энергетическая ценность на порцию

Калорийность540.5 ккал

Белки37.8 г

Жиры42.6 г

Углеводы3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Дорада	1 штука
Лимон	½ штук
Оливковое масло extra virgin	4 столовые ложки
Крупная соль	по вкусу
Прованские травы	2 столовые ложки

Готовить:35 минут

1
Вымытую, высушенную и потрошенную дораду положить в фольгу, смазанную оливковым маслом (1 столовая ложка).
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
2
Внутрь брюшка всыпать столовую ложку прованских трав и вылить 1 столовую ложку оливкового масла. Посолить. Подержать немного в вертикальном положении, чтобы масло успело протечь по всему брюшку.
3
Положить рыбу на бок, посолить, полить оставшимся оливковым маслом.
4
Плотно! завернуть в фольгу и выпекать в духовом шкафу при температуре 200–220 градусов до готовности (минут 20 — зависит от размера рыбы).
Инструменты
Термометр для духовки
5
Подавать, сбрызнув лимонным соком.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых