Автор рецептаНаргиз Сафарова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность448.8 ккал
Белки22 г
Жиры33 г
Углеводы15.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Фарш | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Зеленая стручковая фасоль | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Специи для мяса | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Греческий йогурт | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Фасоль хорошенько помыть, почистить и нарезать ромбиками. Бросить все в подсоленную кипящую воду. Варить примерно минут 20 на среднем огне.
- 2
Нарезать мелко лук и чеснок, жарить пару минут на сковороде до тех пор, пока лук не пожелтеет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить в лук фарш и жарить вместе до полного приготовления фарша, добавив специи для фарша или просто соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Сварившуюся фасоль окинуть на дуршлаг после того, как вода вытечет, добавить фасоль к фаршу и пассеровать еще пару минут, можно больше — вопрос вкуса.
- 5
Яйцо взбить, добавить в блюдо и продолжать помешивать лопаточкой, пока яйцо не свернется.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
