Автор рецептаDaria Mikhaylichenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вермишель | 300 г |
| Артишоки в масле | 3 штуки |
| Белый лук | 1 головка |
| Консервированный зеленый горошек | 100 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 150 г |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Томатный соус | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поставьте сковороду на огонь. Добавьте 4 ложки оливкового масла. Почистите и порубите мелко лук и чеснок. Добавьте на сковороду. Помешивайте 3 минуты и добавляйте томатный соус (или томатную пасту или перетертые свежие помидоры без шкурки).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Почистите артишоки. Добавьте к зажарке. Проделайте тоже самое с остальными овощами з стручковой фасолью, горошком, перцем (перец порежьте кубиками или полукольцами). Потушите на маленьком огне в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Поставьте на огонь неглубокую кастрюлю с широким дном (можно использовать большую сковороду). Добавьте 2 больших стакана воды и соль. Когда вода закипит, добавьте стакан вермишели. Когда вермишель покипит 8 минут, добавьте тушеные овощи с соусом. Хорошо перемешайте. Выключите огонь и оставьте минут на 10, накрыв крышкой.
